{"id":794,"date":"2021-10-12T13:50:51","date_gmt":"2021-10-12T11:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mylittlebox.net\/?p=794"},"modified":"2021-10-21T12:26:42","modified_gmt":"2021-10-21T10:26:42","slug":"interview-mit-anastasia-zampounidis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mylittlebox.net\/blog\/girls-from-the-box\/interview-mit-anastasia-zampounidis\/","title":{"rendered":"Interview mit Anastasia Zampounidis"},"content":{"rendered":"\n

Die Erk\u00e4ltungssaison Startet bald. Welche Tipps hast Du f\u00fcr uns, um das Immunsystem t\u00e4glich zu st\u00e4rken?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Immunsystem wird durch N\u00e4hrstoffe gest\u00e4rkt, Zucker verhindert die optimale Aufnahme von Vitaminen und Mineralien. Je weniger Zucker im System ist, umso besser k\u00f6nnen wir Viren und Bakterien in Schach halten.<\/p>\n\n\n\n

Ausserdem helfen Omas Tipps auch in unserer modernen Welt: Raus an die frische Luft und walken. Frau muss nicht sporteln, aber gehen oder Radfahren kann jeder. Ausserdem gehe ich sehr gern in die Sauna. Das trainiert unsere Poren und -8 Grad in Berlin prallen an mir ab \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Bist Du seltener krank, seit Du Deine Ern\u00e4hrung umgestellt hast?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Meine letzte Erk\u00e4ltung\/Grippe hatte ich im Sommer 2010, das f\u00fchre ich definitiv auf meine Ern\u00e4hrungsweise zur\u00fcck. Davor war ich nicht st\u00e4ndig krank, aber einmal pro Jahr lag auch ich f\u00fcr eine Woche flach und zwischendurch mal Husten oder Schnupfen. Das kenne ich tats\u00e4chlich nur noch aus der Erinnerung.<\/p>\n\n\n\n

Welche Kr\u00e4uter sollten in keinem Haushalt fehlen und warum?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als Griechin empfehle ich nat\u00fcrlich besonders die typisch mediterranen Kr\u00e4uter: Salbei, Oregano, Majoran, Rosmarin, Lorbeerbl\u00e4tter. Die darin enthaltenen \u00e4therischen \u00d6le und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe k\u00f6nnen uns z.B. bei einer akuten Erk\u00e4ltung Linderung bringen, aber wenn regelm\u00e4ssig eingesetzt, dienen Sie als k\u00f6stliche Profilaxe. Ein weiterer Vorteil: je mehr Kr\u00e4uter, umso weniger Salz braucht frau und sie helfen den Jieper auf S\u00fcsses zu kontrollieren.<\/p>\n\n\n\n

Du bist f\u00fcr zuckerfreie Ern\u00e4hrung. Welche Vorteile bietet sie f\u00fcr unsere Gesundheit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kurzfristig f\u00fchlt frau sich sehr schnell fitter; nach und nach folgen weitere positive Effekte: der Schlaf verbessert sich, die Pfunde purzeln ohne zu hungern, die Haut Wird reiner und strahlt, die monatlichen Beschwerden werden schw\u00e4cher, das Essverhalten normalisiert sich, Fr\u00fchjahrsm\u00fcdigkeit und Nachmittagstief gibts nicht mehr. Noch langfristiger werden Krankheiten wie Diabetes Typ2, Herz Kreislauf Probleme wie erh\u00f6hter Blutdruck, Herzinfarkt etc. vorgebeugt und Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper bei z.B. Arthritis, Akne gehen zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n

Wie sieht es eigentlich mit Zuckerersatzprodukten aus?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sowohl S\u00fc\u00dfstoffe (z.B. Aspartam in Cola Light) als auch Zuckerausstauschstoffe wie Stevia verwende ich nicht. Hier handelt es sich auch um k\u00fcnstliche\/chemische Stoffe, die unser intuitives Essen negativ beeinflusst. Als \u00dcbergang w\u00fcrde ich Kokosbl\u00fctenzucker empfehlen, aber auch hier sollte frau nach 6 Monaten versuchen, auch diese S\u00fc\u00dfungsform zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

Was kochst Du, wenn Freunde besuchen kommen, die selbst noch Zucker essen? Merken man, das \u201eetwas“ fehlt, wenn man selbst noch Zucker isst?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ganz ehrlich ich lass mich lieber einladen ;). Aber wenn ich denn doch tue, dann gibts Gerichte aus meinem Kochb\u00fcchern und niemand hat sich bisher beschwert. Sp\u00e4testens wenn zum Nachtisch meine zuckerfreie Schokotorte auf den Tisch kommt, gehen alle H\u00e4nde noch \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Wie wichtig findest Du gesunde (und zuckerfreie) Ern\u00e4hrung im Hinblick auf Anti-Aging?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am schnellsten und einfachsten ist es tats\u00e4chlich, den Industriezucker aus dem Speiseplan zu verbannen – innerlich und \u00e4usserlich. Unsere Gene machen nur 20-30% aus, der Rest liegt in unserer Hand und da spielt die Nahrungsaufnahme eine sehr grosse Rolle.<\/p>\n\n\n\n

Hast Du einen Lieblings-Beauty-Hack?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kokoswasser als Haarsp\u00fclung! Geht schnell und einfach und das Haar saugt die Mineralstoffe f\u00f6rmlich auf und strahlt danach.<\/p>\n\n\n\n

Was gibst Du allen mit auf den Weg, die ihre Ern\u00e4hrung umstellen wolle<\/strong>n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entspannt bleiben! Wenn die Nahrungsaufnahme stresst, hat es keine (langfristigen) Sinn. Die Freude am Essen muss immer an erster Stelle stehen. Dann ist es auch nachhaltig.<\/p>\n\n\n\n

Nach und nach einzelne Punkte umsetzen, sich Zeit lassen, vorher gut informieren und nicht zu hohe Ziele setzen, z.B. \u201eab morgen werde ich zuckerfrei und vegan“.<\/p>\n\n\n\n

Vielen Dank, Anastasia!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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