Coucou Sunshine,
diese Wochen wollen wir unsere Geschmacksknospen kitzeln und Dir unsere allerliebsten Sommerlimonadenrezepte verraten.
Wenn wir uns in schönen Krügen leckere, frische Getränke vorbereiten, bleiben wir nicht nur gut hydratisiert und prall, sondern kriegen einen Extraschub Happiness von all den schönen Farben und Vitaminen und Mineralstoffen. Bist Du bereit für unsere Favoriten der Stunde?
Heidelbeer-Basilikum-Limo
Du brauchst:
250 g Heidelbeeren
100 ml Zitronensaft
5 EL Zucker
20 Basilikumblätter
ca. 1,5 Liter Wasser
Zubereitung:
Zuerst bringst Du das Wasser zusammen mit den Heidelbeeren (behalte eine kleine Handvoll zurück fürs spätere Garnieren) und den Basilikumblättern zum Kochen, dann rührst Du den Zitronensaft und den Zucker unter und lässt das Ganze ca. 2 Stunden ziehen, bevor Du es im Kühlschrank nochmal abkühlst.
Am Ende die Beeren und den Basilikum abseihen und die Limonade noch nach eigenem Geschmack mit einigen frischen Beeren, Basilikumblättern und Eiswürfeln abrunden. Lecker!
Grapefruit-Rosmarin-Limo
Du brauchst:
| Rosmarin-Sirup: 180 g Honig 180 g Zucker 720 ml Wasser 25 g Rosmarin (getrocknet) | Limonade: 1 Liter Grapefruit Saft Rosmarin Sirup (siehe oben) 1 Grapefruit Rosmarinzweige |
Zubereitung:
1. Für den Sirup gibt’s Du alle Zutaten in einen Topf und bei mittlerer Hitze den Honig und Zucker auf. Danach noch 4-5 Minuten lang kochen lassen, damit der Rosmarin sein Aroma entfaltet. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Für einen intensiveren Geschmack, kannst Du den Sirup über Nacht ziehen lassen.
2. Währenddessen die Grapefruit waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben vierteln oder achteln und in ein großes Gefäß geben.
3. Wenn der Sirup kalt ist, die Rosmarinstücke durch ein feines Sieb abgießen und den fertigen Sirup zusammen mit dem Grapefruitsaft zu den Grapefruitstücken in das Gefäß geben.
4. Anschließend nach Belieben kaltes Wasser aufgießen, bis der gewünschte Geschmack der Limonade erreicht ist.
5. Die fertige Limo in ein Glas mit Eiswürfeln füllen, mit einigen Stücken der Grapefruit, einem Rosmarinzweig und einem Strohhalm garnieren und servieren. Et voilà!
Wir kriegen nicht genug von diesen beiden frischen Limonaden und versprechen Dir, dass sie köstlich sind! Natürlich kann man diese Rezepte je nach Gusto beliebig abwandeln, mit Sprudel versehen, andere Früchte und Kräuter versuchen … Deiner Kreativität sind keine grenzen gesetzt!
Alors, sollte es mal nicht so laufen … mach einfach Limonade draus!